A agricultura e a floresta são mais do que parecem. São atividades plurais e abertas. São atividades dinâmicas que evoluem a cada dia.
Evoluem para reforçar a capacidade produtiva do país, criar emprego, garantir o fornecimento diário de alimentos e matérias primas e integrar conhecimento e tecnologia.
Evoluem para promover a coesão e o desenvolvimento territorial, atrair e fixar novas gerações e assegurar alimentos seguros, de qualidade e acessíveis.
Evoluem para responder aos efeitos das alterações climáticas, promover a gestão sustentável dos recursos naturais e preservar a biodiversidade e a paisagem.
Em 30 anos, o contributo da floresta para a economia triplicou, passando de 389 M€ nos anos 80 para 990 M€ em 2022, um crescimento de 255% no Valor Acrescentado Bruto.
Fonte: Pordata, Valor Acrescentado Bruto da Silvicultura (1986 – 2022)
A exportação de bovinos cresce a olhos vistos! Entre 2012 e 2024, a exportação de animais vivos da espécie bovina aumentou 5,3 vezes, com um crescimento de 431,8% em apenas 12 anos. Este indicador revela a valorização crescente da produção animal nacional e da sua qualidade, cada vez mais reconhecida nos mercados internacionais. Hoje, há também uma preocupação reforçada com o transporte ético e seguro, que garanta o bem-estar dos animais – um fator que importa tanto a quem compra como a quem vende.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto (2014-2024)
Há mais azeitonas portuguesas lá fora! Entre 2014 e 2024, as exportações de azeitonas frescas ou refrigeradas (exceto para produção de azeite) aumentaram 4,4 vezes, com um crescimento notável de 344,3% em apenas 10 anos. Este aumento reflete o crescente reconhecimento da qualidade da nossa azeitona e o reforço da presença de Portugal nos mercados internacionais.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto (2014-2024)
As explorações agrícolas estão a crescer, e com isso, a competitividade também! Entre 1968 e 2019, a dimensão média das explorações agrícolas em Portugal quase triplicou, refletindo uma transformação estrutural profunda no setor. Destaca-se o aumento de 32% no número de explorações com mais de 50 hectares, um sinal de uma agricultura mais preparada para adotar tecnologia, eficiência e escala.
Fonte: INE, Número de Explorações Agrícolas (1968-2019)
Entre 2012 e 2024, as exportações de tomate fresco ou refrigerado produzido em Portugal aumentaram 4,3 vezes, com um crescimento a pique de 331,5% em apenas 12 anos. Este salto mostra como a produção nacional tem ganho terreno além-fronteiras, reforçando a qualidade e competitividade do tomate português nos mercados internacionais.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto (2014-2024)
Em apenas 10 anos, a exportação de framboesas frescas produzidas em Portugal cresceu 3,5 vezes.
Entre 2014 e 2024, o valor das exportações aumentou cerca de 248,3%, refletindo a crescente aposta na produção nacional e o reconhecimento da sua qualidade nos mercados internacionais. Este crescimento mostra como a agricultura portuguesa continua a afirmar-se além-fronteiras, com inovação, consistência e sabor.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto (2014-2024)
A exportação de arroz português cresce 6 vezes em 10 anos! Entre 2014 e 2024, o valor das exportações de arroz passou de 13,69 milhões euros para 83,86 milhões euros – um crescimento de 512,5%, ou seja, 6 vezes mais arroz português a chegar aos mercados internacionais. Além disso, o saldo da balança comercial, que em 2014 era negativo (-1,26 milhões euros), melhorou significativamente, atingindo um superávit de 37,14 milhões euros em 2024.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto, Arroz Branqueado (2014-2024)
Sabias que a produção de pêssego em Portugal cresceu nos últimos 20 anos? Entre 2000 e 2022, o país registou um crescimento de 147,4% na produção de pêssego – um aumento de 2,47 vezes em apenas duas décadas. Este é mais um exemplo da evolução positiva da agricultura portuguesa!
Fonte: INE, Produção, Superfície e Produtividade das Principais Culturas Agrícolas (2000 – 2022)
Sabias que a produção de kiwis em Portugal quase triplicou em apenas 8 anos? Entre 2014 e 2022, crescemos 2,9 vezes na produção nacional deste fruto — e não é por acaso. É sinal de inovação, investimento e novas oportunidades no setor agrícola.
Fonte: INE, Produção, Superfície e Produtividade das Principais Culturas Agrícolas (2014 – 2022)
Mais limão, mais limonada! Nos últimos 10 anos, a produção de limão em Portugal duplicou! Mais sumo, mais frutos e mais oportunidades para a nossa agricultura! Quem diria que este pequeno citrino teria um grande crescimento?
Fonte: INE, Evolução da Produtividade por Produto (2013-2023)
13 de Azar? Só Para Quem Não Gosta de Queijo! Em 13 anos, a produção de queijo em Portugal aumentou 13%! Mais queijo produzido significa mais valor para a economia, mais sabor e um setor agroalimentar mais forte.
Fonte: INE, Evolução da Produção de Queijo (2010-2023)
A azeitona a render cada vez mais! Nos últimos 20 anos, a produção de azeite em Portugal triplicou! Em 2023, chegámos aos 160 milhões de litros de azeite produzidos. Uma fileira da agricultura que continua a evoluir e que reforça a nossa posição na produção mundial do azeite.
Fonte: INE, Evolução da Produção de Azeite em Portugal (2004-2023)
Exportação de ovos em alta! Nos últimos 14 anos, triplicámos as exportações de ovos! A produção nacional está a conquistar novos mercados e a levar mais longe a qualidade dos nossos produtos. São cerca de 200% de crescimento nas exportações.
Fonte: INE, Evolução do Saldo da Balança Comercial por Produto (2010-2024)
Empresas de agricultura, produção animal, caça e atividades dos serviços relacionados tiveram um crescimento de 1.178,662 milhões de euros. Em 10 anos o VAB destas empresas quase triplicou.
Fonte: Banco de Portugal, VAB das Empresas: Agricultura, Produção Animal, Caça e Atividades dos Serviços Relacionados (2010-2022)
O rendimento da agricultura aumentou mais do que o das outras atividades económicas. O crescimento do rendimento das atividades da agricultura, produção animal, caça e atividades dos serviços relacionados em percentagem, entre 2004 e 2022, foi de mais 100% do que as restantes atividades económicas.
Fonte: INE, Evolução do Rendimento das Atividades Económicas em Portugal: Índice de Base 100 em 2004 (2004-2022)
Os pequenos frutos, como o mirtilo, a amora e a framboesa, viram os seus níveis de exportação aumentar significativamente, em apenas dez anos. Frutos pequenos, um grande crescimento!
Fonte: GPP, Evolução da Balança Comercial, Pequenos Frutos (2010-2022)
Fonte: INE, Evolução da Produtividade do Amendoal em Portugal (2002-2022)
Entre 2004 e 2022, a produção de azeite em Portugal aumentou 187%.
Fonte: INE, Evolução da Produção de Azeite em Portugal (2004-2023)
Agricultura e floresta com oportunidades a Crescer! Em 10 anos: O número de pessoas empregadas na agricultura duplicou! Na floresta, o emprego cresceu 66%! O setor primário continua a gerar cada vez mais oportunidades!
Fonte: INE, Evolução do Nº de Pessoas ao Serviço das Empresas nos Setores (2012-2022)
Hoje temos mais mão de obra qualificada do que nos últimos 30 anos. Passámos de 1% a 11% de mão de obra com ensino superior.
Fonte: Pordata, Mão de Obra Agrícola: Evolução da Percentagem de Analfabetismo e de Licenciados (1989-2019)
O rendimento das mulheres na agricultura aumentou em 8 anos! O ganho médio mensal das mulheres na agricultura aumentou 49% entre 2015 e 2023, demonstrando a valorização e relevância da presença feminina nesta atividade. Enquanto o ganho médio das mulheres nos setores em geral cresceu cerca de 37%, o aumento na agricultura foi ainda mais expressivo, chegando aos 49%.
Fonte: INE, Recenseamento Agrícola (2015-2023)
O VPPT médio das explorações agrícolas entre 1999 e 2019 teve um crescimento de aprox. 144.61%. O valor produzido num hectare português aumentou mais de 40% em 20 anos. O VVPT médio por área de SAU entre 1999 e 2019 teve um crescimento de aprox. 42,52%. O valor da produção numa exploração agrícola é 2x maior. O VVPT médio por exploração agrícola entre 1999 e 2019 teve um crescimento de aprox. 109.58%. Duplicou em 20 anos.
Fonte: INE, VPPT médio por unidade de trabalho €/UTA das Explorações Agrícolas (1999-2019)
Há 3x mais explorações a fazer colheita mecanizada. Entre 2009 e 2019, o número de explorações a utilizar máquinas de vindimar aumentou 285%, refletindo um forte investimento na mecanização agrícola. Este crescimento mostra que a colheita está cada vez mais eficiente e tecnológica. Mais de ¾ das explorações recorrem a máquinas de terceiros, seja por contratação de serviços, aluguer ou empréstimo, representando um aumento de 5 pontos percentuais face a 2009. Além disso, as áreas de vinha e olival colhidas com máquinas de vindimar quase quadruplicaram em proporção, passando de 12,2% para quase 25% na vinha, e de 1,5% para quase 25% no olival. No amendoal, 6,2% da área total já utiliza colheita mecanizada.
Fonte: INE, Recenseamento Agrícola (2009-2019)
Há 3x mais explorações a fazer colheita mecanizada. Entre 2009 e 2019, o número de explorações a utilizar máquinas de vindimar aumentou 285%, refletindo um forte investimento na mecanização agrícola. Este crescimento mostra que a colheita está cada vez mais eficiente e tecnológica. Mais de ¾ das explorações recorrem a máquinas de terceiros, seja por contratação de serviços, aluguer ou empréstimo, representando um aumento de 5 pontos percentuais face a 2009. Além disso, as áreas de vinha e olival colhidas com máquinas de vindimar quase quadruplicaram em proporção, passando de 12,2% para quase 25% na vinha, e de 1,5% para quase 25% no olival. No amendoal, 6,2% da área total já utiliza colheita mecanizada.
Fonte: INE, Recenseamento Agrícola (2009-2019)
Agricultura e Turismo: Uma Combinação de Sucesso! Nos últimos 20 anos, o número de explorações agrícolas com atividades de turismo rural mais do que triplicou! Cada vez mais, o campo não é só produção – é também um destino de lazer e de experiências.
Fonte: INE, Explorações Agrícolas com Atividades de Turismo Rural e Diretamente Relacionadas (1999-2019)
Nos últimos 10 anos, o número de hóspedes em alojamentos turísticos em espaços rurais quadruplicou em relação a 2012! O agroturismo foi o grande destaque, com um crescimento de 4,4 vezes mais hóspedes do que há uma década.
Fonte: INE, Evolução do Turismo no Espaço Rural (2012-2022)
Entre 2007 e 2023, o número de estudantes de Agricultura em Portugal aumentou 47%! Esta atividade está a atrair novas gerações, inovação e conhecimento.
Fonte: Pordata, Evolução do Nº de Estudantes de Agricultura: Base 100 em 2007 (2007-2023)
Hoje produzimos quase o dobro de azeite virgem extra do que em 2016 — e com a mesma qualidade de sempre! Portugal continua a afirmar-se como líder mundial na produção de azeite de qualidade superior.
Fonte: INE, Evolução da Produção de Azeite em Portugal (2016-2023)
Este índice considera fatores como acessibilidade de custo, disponibilidade, qualidade e segurança e sustentabilidade e adaptação. Os alimentos portugueses melhoraram em qualidade, acessibilidade, disponibilidade, segurança e sustentabilidade.
Fonte: Global Food Security Index (2012-2022)
Em Portugal, avançámos 5% no índice de segurança alimentar numa década
Fonte: Global Food Security Index (2012-2022)
Este índice considera fatores como acessibilidade de custo, disponibilidade, qualidade e segurança e sustentabilidade e adaptação. Os alimentos portugueses melhoraram em qualidade, acessibilidade, disponibilidade, segurança e sustentabilidade.
Fonte: Global Food Security Index (2012-2022)
Entre 2000 e 2023, as emissões agrícolas de gases com efeito de estufa por hectare diminuíram cerca de 10% — passando de 1 946 para 1 749 kg CO₂ equivalente/hectare. A necessidade de adotar práticas mais conscientes e amigas do meio ambiente está na ordem do dia e bem presente na atividade dos agricultores. Com conhecimento e tecnologia, os agricultores procuram reduzir cada vez mais a sua pegada!
Fonte: INE, Emissões Agrícolas de Gases com Efeito de Estufa por Superfície Agrícola Utilizada (Kilograma CO₂ Equivalente Por Hectare); Anual (2000-2023)
Nos últimos 5 anos, o número de produtores em agricultura biológica cresceu 180%. Cerca de 16 mil produtores em Portugal já produzem alimentos em modo de produção biológico e certificado. A agricultura biológica e certificada é um fator de evolução ambiental, mas também de valorização dos produtos dos agricultores portugueses.
Fonte: Observatório Nacional da Produção Biológica, Variação Produtores de Agricultura Biológica (2018-2023)
Em apenas 10 anos, conseguimos aumentar a área de produção agrícola e, ao mesmo tempo, reduzir a aplicação de produtos nas culturas. Neste período, reduzimos 22% a venda de produtos que seriam aplicados como ‘medicinas’ para as plantas e em simultâneo, a área de produção agrícola em Portugal aumentou. Este é um sinal de consciência e conhecimento agronómico que permite produzir mais com menos!
Fonte: INE, Venda de Produtos fitofarmacêuticos (2013-2023)
O número de explorações agrícolas com produção de energias renováveis é 20 vezes superior a 1999. O melhor caminho, é aquele que poupa os recursos do planeta. Em Portugal fazemos muito e fazemos bem. Para quem ainda tem dúvidas de que a agricultura não evoluiu, eis a resposta!
Fonte: INE, Nº de Explorações Agrícolas com Produção de Energias Renováveis (1999-2019)
Em 20 anos o consumo de adubos em Portugal reduziu para quase metade. Revela como a agricultura está a optar por outras soluções mais amigas do ambiente e da sustentabilidade da terra.
Fonte: INE, Consumo Aparente de Fertilizantes Inorgânicos (Kilograma Por Hectare) (2000-2020)
A produtividade dos recursos, em Portugal, aumentou 16% em 20 anos enquanto na União Europeia aumentou 9%. Os indicadores em Portugal revelam que na agricultura estamos no bom caminho, conseguindo produzir mais utilizando cada vez menos recursos.
Fonte: Eurostat, Evolução da Utilização dos Recursos na Agricultura (2012-2022)
Em 30 anos passámos a ter mais 6 milhões de colmeias e cortiços povoados em Portugal. Entre colmeias e cortiços, são mais de 714 mil “habitados” por abelhas. Este número é quase o dobro do que havia há trinta anos. As abelhas têm um papel muito importante na preservação do equilíbrio do ecossistema. Só é chato quando nos picam. O segredo é não incomodar.
Fonte: INE, Evolução do Nº de Colmeias e Cortiços Povoados (1989-2019)
Em 20 anos, a área de pastagens para os nossos animais aumentou 49%. Na União Europeia só aumentou 5%. Mais Pastagens para os Nossos Animais! Nos últimos 20 anos, a área de pastagens permanentes em Portugal aumentou 49% (na SAU), um crescimento superior à média da União Europeia, que registou apenas 5%. Em 2020, Portugal era o 3º país da UE com maior percentagem de pastagens permanentes na superfície agrícola utilizada (SAU), ficando atrás apenas da Irlanda e da Eslovénia.
Fonte: Eurostat, Evolução da Percentagem de Pastagens Permanentes na Superfície Agrícola Utilizada (2000-2020)
Menos incêndios, mais pastagens: uma coincidência ou uma solução? Entre 2003 e 2023, a média da área de pastagens ardidas diminuiu. Comparando os dois períodos de 10 anos — 2003-2013 e 2013-2023 — verificou-se uma redução média de cerca de 13 mil hectares afetados pelo fogo, o que corresponde a menos 54% de área ardida de pastagens. Poderá estar aqui uma estratégia com múltiplos benefícios para o território?
Fonte: INE, Superfície de Prados e Pastagens Permanentes por Localização Geográfica (NUTS – 2013) e Classes de Área (cultura agrícola) (1996-2023); ForestSTATS, Áreas Ardidas por Ocupações do Solo (1996-2023)
Mais fêmeas, mais futuro! O número de fêmeas de bovinos, caprinos, ovinos, galináceos e suínos de raças autóctones aumentou 24% na última década, garantindo não só a sua preservação, mas também o reforço das futuras gerações.
Fonte: Fêmeas de Raças Autóctones (N. º) por Espécie Animal; Anual – INE, Estatísticas dos Indicadores Agro-Ambientais (2013-2023)
Sabias que o número de espécies de abelhas identificadas em Portugal duplicou em apenas 20 anos? Entre 1996 e 2018, foram identificadas mais 411 espécies, num total de 736 espécies registadas. Este indicador revela a riqueza da nossa biodiversidade e da importância de continuar a investigá-la e protegê-la.
Fonte: Bosch, J., Amorim, I. R. & Pereira, A. (2024). An Annotated And Updated Checklist Of The Bee Fauna Of Mainland Portugal. Journal Of Hymenoptera Research, 99, 113–162.
Sabias que a produção de ovos com galinhas ao ar livre cresceu 7 vezes desde 2012? Em apenas 9 anos, este modelo de produção cresceu mais de 5 vezes comparado com a produção em gaiolas enriquecidas. Uma transformação silenciosa… mas poderosa.
Fonte: Comissão Europeia, Laying Hens By Way Of Keeping (2012–2021)
Uma vaca em Portugal, tem em média, um campo de futebol e meio para pastar, mais 2500m2 do que a média da União Europeia. Em Portugal, os animais têm mais área para pastar. Uma vaca em Portugal tem 1,6 hectares para pastar. Temos menos 1,20 animais por hectare do que a média da União Europeia! Comparando com os Países Baixos, a nossa densidade pecuária é 5 vezes menor! Mais espaço, mais bem-estar!
Fonte: Eurostat, Densidade Pecuária, 2020
Portugal tem hoje 6 vezes mais floresta certificada do que há 20 anos! De 100 mil para 600 mil hectares, é o resultado do esforço dos proprietários que apostam numa gestão florestal responsável. A certificação florestal é mais do que um selo: É o reconhecimento de boas práticas ambientais, sociais e económicas, que garantem ao mercado e aos consumidores a origem sustentável dos produtos florestais.
Fonte: United Nations Global SDG Database, Área de Floresta Certificada (milhares de hectares), (2005-2023)